Un buon piatto nasce da buoni ingredienti, noi vi insegneremo a riconoscerli, a valutarli (usando le tecniche di analisi sensoriale), a cucinarli e alla fine a degustarli accompagnandoli con i vini scelti dai nostri somelier
Vi guidiremo all'uso consapevole dei Vs sensi per scoprire, analizzae e valutare gli ingredienti insegnandovi a riconoscere i "falsi" e ad individuare pregi e difetti
Ogni ingrediente deve essere trattato per quelle che sono le sue caratteristiche e per la destinazione a cui è destinato. I Ns chef vi sveleranno trucchi, dispenseranno consigli e vi guideranno passo passo nella preparazione del piato scelto, nelle nostre cucine attrezzate di tutto punto.
Al termine i piatti da voi preparati verranno cotti, e li degusteremo accompagnati da vini scelti dai ns somelier, per esaltare ancor di più le Vs preparazioni.
Su richiesta è possibile effettuare la registrazione della esperienza con un montaggio video che prevede una ripresa sia sul tavolo dello chef guida che sulla sala.
Riprese in 4K
Audio Stereo a 48 kHz
Output su file MP4 secondo gli standard H.264/MPEG-4 AVC